RUZKA INDONESIA — Kreativitas kader PKK Kecamatan Kertajati sukses mencuri perhatian dalam Lomba Kreasi Takjil Lokal yang digelar pada rangkaian Festival Ramadan Langkung SAE 2026 Kabupaten Majalengka.
Mengandalkan inovasi olahan berbahan dasar sorgum, PKK Kertajati dinobatkan sebagai Juara I, mengungguli peserta dari 25 kecamatan lainnya, Rabu (04/03/2026).
Kemenangan ini dinilai bukan hanya soal cita rasa, tetapi juga keberanian mengangkat pangan lokal yang selama ini kurang populer.
Melalui sentuhan inovasi, sorgum berhasil diolah menjadi beragam menu takjil yang menarik, ekonomis, dan tetap bernilai gizi.
Ketua PKK Desa Sukamulya, Kecamatan Kertajati, Ibu Eni, menyebut kemenangan tersebut sebagai upaya mengenalkan potensi daerah agar lebih dikenal luas.
โKami ingin mengangkat Kertajati supaya lebih dikenal. Di Kertajati itu banyak tanaman sorgum. Selama ini sorgum sering dianggap susah diolah, padahal kalau dikreasikan dengan bahan lokal yang sederhana, bisa jadi makanan yang enak dan layak dikembangkan,โ jelas Ibu Eni.
Dalam lomba tersebut, tim PKK Kertajati menampilkan empat menu berbahan dasar sorgum. Mulai dari Sorgum Pau Ubi dengan kombinasi rasa manis dan asin, Sorgum Santan Wangi beraroma kelapa dan gula aren, Sorgum Awug Kelapa sebagai inovasi jajanan tradisional, hingga Sorgum Basundari yang terinspirasi dari kue talam.
Tak hanya unggul secara konsep, seluruh menu disiapkan dengan bahan murah dan mudah diperoleh di sekitar lingkungan warga.
โSatu kilogram sorgum bisa dipakai untuk beberapa menu. Persiapannya juga hanya satu hari karena bahannya lokal semua,โ tambahnya.
Penghargaan Juara I diserahkan secara simbolis oleh Ketua TP PKK Kabupaten Majalengka, Hj. Iim Maemunah.
Dalam keterangannya, Iim mengapresiasi keberhasilan PKK Kertajati yang dinilai mampu menjadi contoh bagi kecamatan lain.
โKami berharap kader PKK terus berkreasi dan berinovasi, terutama dalam mengolah pangan lokal. Inovasi seperti yang ditampilkan PKK Kertajati ini sangat penting untuk mendukung ketahanan pangan keluarga, membuka peluang usaha, dan menjaga kuliner tradisional agar tetap hidup,โ kata Iim.
Sementara itu, posisi Juara II diraih oleh Kecamatan Banjaran dengan menu low budget berbahan kolang-kaling, sukun, dan susu lokal.
Juara III diraih Kecamatan Maja, sedangkan Juara Favorit jatuh kepada Kecamatan Palasah. Hadiah Juara Favorit diserahkan oleh perwakilan Bank Indonesia, sementara Juara II diserahkan oleh dosen kuliner Pastry and Bakery, Tia Listiaty, MM.Par.
Lomba Kreasi Takjil Lokal ini menjadi salah satu bukti peran strategis PKK dalam mendorong kreativitas perempuan desa.
Kemenangan PKK Kecamatan Kertajati pun menegaskan bahwa pangan lokal seperti sorgum memiliki peluang besar untuk dikembangkan, tidak hanya sebagai konsumsi keluarga, tetapi juga sebagai produk ekonomi kreatif berbasis daerah. (***)
Jurnalis: Eko Widiantoro
Editor: Rusdy Nurdiansyah
Email: rusdynurdiansyah69@gmail.com
Komentar