RUZKA-REPUBLIKA NETWORK — Rasa manis gurih, paduan cokelat dan keju dengan tekstur yang lembut, terkesan sekali di lidah saat mencicipi brownies hasil racikan Dapoerinduu. Lidah pun dibuat 'menari-nari'.
Berawal dari menjaga nutrisi kandungan pada makanan, Dapoerinduu memulai perjalanan baru, memperkenalkan produk kuliner, brownies.
Adalah Rindu Putih Anggraeny (35 tahun), inisiator dari brownies sehat yang diberi nama Brownies Dapoerinduu. Kuliner brownies bercitarasa cokelat keju tersebut kini booming, laku keras di pasaran.
Rindu mengisahkan awal perjalanannya mendirikan sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner Dapoerinduu.
Pada 2018, dia dan suami sepakat memberikan makanan ringan yang sehat dan tanpa bahan pengawet ke anak-anaknya.
Lewat jaringan IM3 dari Indosat, Rindu mulai menjelajah pengetahuan melalui pencarian internet seputar makanan yang sehat, namun tidak membuat cepat bosan. Dari sanalah, Rindu mengaku menemukan opsi, salah satunya, brownies.
"Awal saya buat donat juga, namun yang berhasil dan sangat disukai adalah brownies. Itu hasil searching melalui IM3 di internet," kata Rindu saat ditemui di rumah sekaligus tempat usahanya di Kelurahan Kalimulya, Kecamatan Cilodong, Kota Depok, Kamis (20/11/2025).
Selain produk unggulannya brownies, Dapoerinduu juga membuat berbagai olahan masakan rumahan mulai dari makaroni schotel, kue sarang semut dan berbagai macam jenis kue hari raya, hingga dendeng balado khas Sumatera Barat (Sumbar).
Dapoerinduu mulai membawa hasil kuliner rumahan itu ke sejawatnya, dan kaum ibu yang beraktifitas mengantar anaknya ke sekolah. Dari sana, Brownies Dapoerinduu mulai dikenali banyak orang.
Bahkan kini, tidak kurang dari 20 box browies dipesan pelanggan dalam satu hari jika Rindu Putih Anggraeny membuat Status WhatsApp (WA).
"Pesanan juga paling banyak saat memperingati Hari Guru dan jelang lebaran," ungkap wanita berdarah Sumatera Barat kelahiran Jakarta ini.
Dapoerinduu menawarkan beragam brownies dengan harga mulai dari Rp5.000 hingga Rp40 ribu dengan berbagai topping.
Lagi dan lagi, IM3 membantu mengembangkan usahanya dari pojok dapur kecil di rumahnya hingga dikenal luas di Kota Depok hingga Jakarta Utara.
Jaringan mumpuni yang diberikan Indosat membantunya menampilkan promo menarik usahanya tanpa gangguan melalui media sosial, salah satunya menggunakan instagram stories.
Dan, konektivitas digital IM3 dengan kekuatan dan dukungan signal jaringan yang stabil, membuat usaha kuliner Dapoerinduu bisa terus menjangkau pelanggan baru.
"Terima kasih Indosat karena telah memberikan akses dan jaringan terbaik untuk usaha saya semakin di kenal," ucap ibu tiga anak ini
Tujuh tahun telah berlalu. Rindu kian mantap mengembangkan usaha kuliner, Dapoerinduu. Dapur kecilnya akan tetap menjadi saksi dimana citarasa akan tetap abadi. (***)
