RUZKA-REPUBLIKA NETWORK -- Ini tempat pembuatan kue kacang yang viral di Kota Depok yakni di Jalan Anggur Raya F2 No. 2, Sukatani, Kecamatan Tapos.

Nama brandnya Rumah Produksi Oleh Oleh Bu Odeh. Poduk unggulannya adalah kue kacang spesial.

Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kota Depok, Siti Barkah Hasanah atau Cing Ikah menyambangi tempat tersebut lewat perjalanan “Ngider”.

Cing Ikah langsung memperkenalkan sosok Bu Odeh kepada pembaca.

Baca juga: Masyarakat Diajak Hadiri Grand Final Bright Gas Cooking Competition 2025 di di La Piazza Summarecon Mall Kelapa Gading

“Nah ini dia, Bu Odeh yang brand-nya udah terkenal di mana-mana. Keren banget Ibu!” kata Cing Ikah.

Cing Ikah pun menyampaikan, untuk warga Depok kini tidak usah bingung-bingung lagi mencari oleh-oleh khas dari kota berjuluk Seribu Maulid ini.

Menurutnya kita harus bangga dan cinta produk warga Depok sendiri, seperti Kue Kacang buatan Bu Odeh.

“Kue Kacang Bu Odeh yang sudah Viral di Depok,” katanya.

Bu Odeh bercerita, produk unggulannya adalah kue kacang spesial.

Baca juga: Warung Pawon Hj. Mfiet, Kuliner Sunda di Majalengka yang Bikin Rindu Pulang Kampung

Tapi bukan itu aja ada juga jajanan pendamping seperti kentang mustofa, kerupuk jengkol, egg roll, seblak kerupuk, dan kerupuk tempe.

Di dapur produksinya, Bu Odeh menunjukkan proses pembuatan kue kacang.

Gula yang digunakan digiling sendiri supaya teksturnya pas tidak terlalu halus, sedikit kasar justru bikin rasa lebih legit.

“Alhamdulillah, semua sudah pakai mesin dari penggilingan, pencetakan, sampai pemanggangan,” ucapnya.

Cing Ikah pun ikut mencoba mencetak kue kacang, didampingi langsung oleh Kepala Dinas Pendidikan Kota Depok.

Baca juga: Pemkot Depok Perkuat Optimalisasi Pajak, Gandeng Dirjen Pajak dan Perimbangan Keuangan

Sambil mencetak, Bu Odeh berbagi tips.

“Kalau kue kacang sudah matang, jangan langsung diangkat ya, biarkan dingin dulu supaya bentuknya tetap bagus," ungkap Bu Odeh.

Bahkan saat menyusun di toples pun ada tekniknya bagian bawah empat keping, atas tiga keping, disusun bertumpuk penuh biar rapih dan cantik.

Melihat hasil produksi yang rapi dan menggugah selera, Cing Ikah berdecak kagum.

“Kita harus terus dukung UMKM Depok, salah satunya kue kacang Bu Odeh yang sudah viral ini. Mari kita cintai dan dukung produk lokal Depok, karena dari sini lahir kebanggaan dan kemandirian ekonomi warga,” pungkas Cing Ikah. (***)