RUZKA-REPUBLIKA NETWORK -- Kini ada lagi tren makanan terbaru yang sedang banyak diburu orang, yaitu cokelat mewah yang berasal dari Dubai, namanya viral lewat unggahan di TikTok dan menarik perhatian banyak orang yang melihatnya.

Kudapan manis ini langsung terkenal dari tampilannya yang menarik dan rasa autentiknya yang lezat, siapapun melihatnya langsung ingin penasaran untuk mencobanya, sehingga membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya.

Apa Cokelat Dubai itu?

Banyak orang bertanya di media sosial, karena cokelat dengan isian kunafa ini masih terasa asing didengar.

Cokelat Dubai ini sering memunculkan pertanyaan, "Apa itu Cokelat Dubai, Apa yang membedakannya dari cokelat yang lain?"

Cokelat Dubai adalah kudapan manis asal Timur Tengah yang saat ini sedang terkenal namanya dan marak sekali diperbincangkan.

Cokelat ini diisi dengan krim berwarna hijau yang berasal dari campuran kacang pistachio dan kunafa, yang memberikan rasa khas yang sulit ditemukan di cokelat isian lainnya.

Selain varian pistachio dan kunafa, toko yang menjual cokelat ini juga menghadirkan dengan varian isian lain seperti corn flakes, pretzel, dan biskuit Lotus yang tak kalah nikmatnya, meskipun terdapat banyak varian isi yang dijualnya, tapi tetap yang paling banyak diburu saat ini adalah varian isi pistachio dan kunafa.

Eksklusif Cokelat Dubai ini yang aslinya hanya tersedia di Fix Dessert Chocolatier di Dubai, toko cokelat yang terkenal mewah dengan sajian cokelatnya.

Harganya cukup mahal, yaitu sekitar Rp 1,5 juta per batang, dan hanya dijual setiap jam 5 sore melalui web mereka, sehingga menambah ketertarikan dan rasa penasaran banyak orang untuk mencicipinya.

Dengan jumlah produksi yang terbatas setiap harinya, cokelat ini menjadi incaran, terutama bagi mereka yang menyukai makanan mewah dan pecinta makanan cokelat.

Ketenarannya Cokelat Dubai ini turut didorong oleh postingan influencer, foodvlogger yang memberikan ulasannya di media sosial.

Dengan begitu masyarakat pun banyak yang ikut mencoba rasa dari cokelat ini dan mengunggahnya dengan memberikan juga ulasan pribadi di laman akun TikToknya.

Berkat tenarnya ini membuat antusias masyarakat mengeluarkan ide kreatifnya untuk mencoba membuat versi tiruan yang lebih ekonomis agar bisa mencicipinya tanpa perlu membelinya langsung ke Dubai.

Keistimewaan Cokelat Dubai

Keistimewaan cokelat Dubai terlihat pada desain dan rasa isiannya yang berbeda-beda di setiap batang. Setiap cokelat dibuat dengan tangan dan dihiasi garis warna – warni.

Ada juga varian rasa dengan cita rasa khas Timur Tengah, seperti kurma, teh karak, dan knafeh, yang memperkuat sensasi rasa.

Inspirasi dari komunitas ekspatriat Dubai juga hadir dalam varian seperti "Mind your own Buiscoff" (cokelat putih dengan cheesecake Lotus) dan "Cereously Chewsy" (cokelat susu dengan brownies Nutella, custard, dan sereal).

Tidak hanya isian rasanya yang beragam, tetapi juga memperpadukan kreatif rasa yang membuat cokelat ini begitu istimewa.

Tingginya permintaan peminat membuat cokelat Dubai cepat habis setiap hari. Fix Chocolatier menjual 500 batang cokelat per hari dengan harga sekitar Rp 309.000 per batang.

Meskipun begitu, banyak peminatnya yang merasa sulit mendapatkan karena stok terbatas, bahkan juga ada yang rela membelinya lewat jasa titip dengan harga jual yang lebih tinggi.

Resep Cokelat Dubai

Terinspirasi oleh hidangan dari Timur Tengah seperti knafeh, cokelat ini dibuat dengan bahan premium yang memberikan cita rasa autentik yang berbeda.

Tampilan cokelatnya yang juga cantik, dipadukan dengan krim kacang pistachio. Membuat cokelat ini menjadi daya tarik masyarakat untuk mencobanya.

Popularitasnya yang melonjak berkat ulasan masyarakat yang mencobanya dan mempostingnya di media sosial, terutama TikTok.

Kombinasi rasa, kualitas premium, dan tampilan yang cantik menjadikannya sangat diminati. Sedikit resep dan tips cara membuat cokelat ini sendiri dirumah.

Ada beberapa hal yang kamu dapat perhatikan untuk mencoba membuat Cokelat Dubai ini :

1. Bahan yang Diperlukan :

• 150 gram dark cokelat .

• 50 gram cokelat putih.

• 200 gram pasta kacang pistachio (bisa pakai yang sudah jadi atau dibuat sendiri).

• 150 gram kunafa (atau kataifi pastry).

• 25 gram mentega.

• 50 gram kacang pistachio cincang.

• Pewarna makanan (menambah warna hiasan atasnya cokelatnya).

2. Cara Membuat :

a. Pertama, bisa lelehkan mentega dalam teflon, jika mentega sudah cair lalu masukkan kunafa, dan diaduk perlahan hingga warnanya berubah keemasan dan renyah. Lalu masukan pasta pistachio dan diaduk secara merata, jika sudah merata angkat dan dinginkan.

b. Kedua, lanjut untuk melelehkan dark cokelat dan white cokelat dengan wadah yang terpisah menggunakan microwave atau masak di kompor menggunakan teknik double boiler.

c. Berikutnya white cokelat yang sudah dilelehkan campurkan dengan pewarna makanan, jika memakai lebih dari satu warna pisahkan kedua warnanya, ini untuk topping hiasan cokelat nantinya

d. Lanjut, white cokelat yang sudah tercampur pewarna makanan tadi bisa sedikit berikan cipratan di cetakan silikon cokelanya, lalu tuangkan dark cokelat yang sudah dilelehkan tadi ke dalam cetakan silikon yang sudah di cipratkan cokelat putih yang diberi pewarna tadi, lalu diratakan, dan masukan ke lemari es untuk dibiarkan cepat mengeras.

e. Jika dark cokelat sudah mengeras tambahkan adonan kunafa pistachio yang sudah dimasak di atas dark cokelatnya, bisa diratakan perlahan menggunakan sutil kecil atau sendok, dan tekan agar menempel.

f. Tuangkan kembali dark cokelat leleh di atas kunafa dan pistachio yang tadi sudah diratakan hingga menutupi semua bagian, lalu taburi pistachio cincang.

g. Biarkan cokelat mengeras pada suhu ruangan atau masukkan ke lemari es selama 30 menit.

h. Setelah mengeras, bisa keluarkan cokelat tersebut dari cetakan dan potong sesuai selera. Cokelat kunafa pistachio ala Dubai siap disajikan.

Itu dia si coklat viral asal timur tengah, jadi apa kalian tertarik untuk mencobanya? (***)

Penulis : Tasmania

Sumber: https://www.sinarmas.co.id/read/aneka/cokelat-dubai-camilan-mewah-dari-timur-tengah-yang-menarik-perhatian-banyak-orang#gsc.tab=0