ruzka.republika.co.id - Berikut ini bacaan doa buka puasa Ramadhan dan resep pisang goreng yang renyah.

Buka puasa saat kumandang azan Magrib, tradisi buka puasa di Indonesia beraneka ragam di beberapa daerah.

Namun secara umum, berbuka puasa adalah ibadah yang disyariatkan dalam agama Islam.

Baca juga: Resep Bola-bola Ubi Manis Cocok Jadi Menu Buka Puasa Ramadhan

Berbuka puasa tentu jelas-jelas memiliki landasan syariah, antara lain berdasarkan hadits berikut ini:

Niat Puasa Ramadhan dengan Latin dan Terjemahan

لا يَزَالُ النَّاسُ بِخَيْرٍ مَا عَجَّلُوا الْفِطْرَ

Dari Sahl bin Saad bahwa Nabi SAW bersabda, "Umatku masih dalam kebaikan selama mendahulukan berbuka." (HR. Bukhari dan Muslim).

Baca juga: Ini Seharusnya Makanan Sehat yang Wajib Tersaji Saat Buka Puasa

Salah satu doa yang sering dilafazkan umat Islam di Indonesia ternyata diajarkan oleh Imam Hanafi.

Mengutip buku Bekal Ramadhan dan Idul Fitri 3: Tarawih dan Witir tulisan Saiyid Mahadir menyebut sebagian ulama dari mahzhab Hanafi melafazkan niat puasa untuk esok harinya pada waktu berbuka puasa.

Perhatikan doa berbuka puasa yang ditulis oleh Imam Fakhruddin Az-Zaila' dari madzhab Hanafi.

Baca juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir

Doa berbuka puasa Ramadhan

اللهم لك صمت وبك آمنت وعليك توكلت وعلى رزقك اقْطَرْت وَصَوْمَ الْغَدِ مِنْ شَهْرِ رَمَضَانَ نَوَيْتَ فَاغْفِرْ لِي مَا قَدَّمْت وَمَا أُخْرَت

Allahumma laka shumtu wa bika amantu wa alaika tawakkaltu wa 'ala rizqika afthartu wa shauma ghodi min syahri ramadhan nawaitu faghfirli mo goddamtu wama akhratu

(Ya Allah untuk-Mu aku berpuasa, dengan-Mu aku beriman, kepadamu aku bertawakkal, atas rezal- Mu aku berbuka, puasa esok hari dari bulan ramadhan aku niatkan, maka ampunilah dosaku yang telah lalu dan yang akan datang).

Resep Pisang Goreng renyah

Pisang goreng berbagai macam olahan makanan. Kali ini kita akan membuat pisang goreng ala KFC yang di dalamnya berisi topping (keju, coklat) dan diluarnya ditutupin dengan tepung ala KFC.

Pisang goreng ini tepat untuk buka puasa Ramadhan yang manis.

Mengutip dari akun Instagram @dapurkave, ini resep membuat pisang goreng renyah atau ala KFC.

Baca juga: Resep Corn Dog Sosis untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

Bahan-bahan :

12 pisang kepok

Keju

Coklat / meises

Bahan Tepung Basah :

Baca juga: Saat Puasa, Ini 7 Cara Atasi Sembelit yang Mudah Dilakukan

10 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

2 sdm gula pasir

½ sdt garam

1 sdt vanili

Baca juga: Lima Kunci Sukses untuk Menjadi Pengusaha Sukses

Air secukupnya

Bahan Kering :

250 grm tepung terigu

1 sdt baking soda

Cara Membuatnya :

Baca juga: Waki Wali Kota Depok: Puasa Sudah Jadi Budaya di Indonesia

Belah tengah jangan sampai putus 12 pisang kepok

Lalu masukkan coklat, keju atau sesuai selera

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, vanili lalu masukkan air secukupnya. Untuk tekstur jangan terlalu cair

Untuk tepung kering campurkan tepung terigu dan baking soda aduk-aduk.

Baca juga: Mengirim Hadiah Istighfar untuk Orang Tua yang Sudah Meninggal Dunia, Bolehkah?

Masukkan pisang ke dalam tepung basah, lalu gulingkan sambal diremas ke tepung kering, ulangi prosesnya 2 kali agar tepung benar2 keriting Goreng di api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.