ruzka.republika.co.id - Daging ayam bisa diolah menjadi menu makanan yang lezat. Bisa digoreng, direbus, dibakar, dan lainya sesuai dengan keinginan yang memasak.

Begitu banyak olahan masakan ayam yang membuat kita tidak pernah bosan. Dalam kesempatan kali ini kita akan mencoba memasak ayam krispi mentega.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Roti Tawar Goreng

Dikutip dari akun Instagram @dapur_mamaalba, berikut ini resep dan cara membuat ayam krispi mentega yang renyah.

Bahan- bahan:

- 500 gr ayam fillet ( potong kecil2)

- 500 ml minyak goreng

Baca juga: Cakra Buana Playducation School Depok Gelar Festival Gembira Belajar

- 4 sdm mentega

- Gula dan kaldu bubuk

Bahan marinasi :

- 1 btr telur

- Garam , lada bubuk

Bahan tepung :

Baca juga: UI Kukuhkan Tiga Guru Besar

- 10 sdm tepung terigu

- 3 sdm tepung maizena

Bumbu :

- 3 buah bawang putih ( cincang)

- 1 buah bawang bombay (iris kasar)

Bahan saus :

Baca juga: Daftar Tanggal Merah dan Hari Libur Nasional di Maret 2023, Kapan Awal Puasa Ramadan 1444 H ?

- 4 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- 2 sdm kecap inggris

Cara Memasak:

Baca juga: Makanan Tradisional, Ini Resep dan Cara Membuat Kue Nona Manis Pandan

Bumbui ayam dengan bumbu marinas (telur, garam, lada)

Masukkan bahan tepung ke dalam ayam, campur rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam, angkat sisihkan

Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang Bombay dan bawang putih.

Masukkan bahan saus dan mentega, kemudian tambahkan sedikit air, supaya tidak terlalu kering, bumbui dengan gula dan kaldu bubuk, test rasa.

Masukkan ayam, aduk rata

Baca juga: Makanan Tradisional, Ini Resep dan Cara Membuat Kue Nona Manis Pandan

Makanan siap dihidangkan.

Demikian resep dan cara memasak ayam krispi mentega.(Supriyadi)