ruzka.republika.co.id - Makanan berbahan utama dari buah pisang bisa dijadikan beraneka ragam.

Salah satunya dengan digoreng dengan tepung terigu. Pisang goreng ini sudah banyak yang menjual dan mudah ditemukan.

Untuk itu Kamu bisa membuat pisang goreng ini di rumah untuk menu cemilan harian.

Berikut resep dan cara membuat pisang goreng renyah dan krispi dikutip ruzka.republika.co.id dari akun Instagram @rondut.

Bahan:

- 250 gram tepung beras

- 150 gram tepung segitiga

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt gula (kurang manis bisa ditambah sesuai selera)

- 40 gram mentega

- 400-420ml air es

- 4 es batu

Cara Membuatnya:

- Larutkan semua bahan diatas menggunakan aie es

- Aduk hingga licin dan hanyan berbentuk pasta aja (jangan overmix)

- Tutup dengan cling wrap lalu masukkan kulkas

- Siapkan pisang yang di belah jadi 3 (pisang kipas) sampai selesai

- Lalu keluarkan adonan dari kulkas

- Masukkan es batu aduk-aduk (kegunaan es batu untuk mencairkan adonan pasta tadi,

adonan yang dingin akan membuat hasil lebih kriuk

- Goreng pisang di minyak panas hingga matang golden brown.

Demikian resep dan cara membuat pisang goreng krispi.(Supriyadi)