ruzka.republika.co.id - Makanan ringan dan renyah cocok dijadikan cemilan di rumah.

Cemilan renyah dan gurih bisa dari bahan utama ubi, bisa dijadikan stik ubi lezat dan manis.

Cemilan stik ubi ini cocok untuk cemilan anak-anak di rumah. Dikutip dari akun Instagram @silvialim18 , Stick ubi, berikut ini resep dan cara membuat stik ubi renyah.

Bahan – bahan :

- 250 grm ubi jepang / Ubi cilembu / Ubi Jalar

- 1,5 sdm gula bubuk

- 2 sdm tepung sagu tani

- Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian :

- Kue keranjang potong stick

Cara membuatnya :

- Kukus ubi hingga matang, lalu haluskan dengan garpu

- Campurkan semua bahan jadi satu hingga tercampur rata

- Bentuk adonan ubi sesuai selera (30 grm/ stick )

- Lalu isi dengan potongan kue keranjang stiknya, balut kue keranjang dengan adonan

ubi hingga tertutup rapat

- Lakukan sampai adonan habis

- Panaskan minyak

- Goreng stik ubi tersebut dalam minyak yang sedang sampai matang berwarna

kecoklatan

- Angkat lalu tiriskan

- Ubi keranjang sudah siap dihidangkan

Begitulah bahan – bahan dan cara memasak stik ubi kue keranjang. Jangan lupa untuk dipraktekkan dirumah ya, enak nih dimakan pas hangat-hangat.

Semoga resep ini bermanfaat. Selamat mencoba.(Supriyadi)