ruzka.republika.co.id-- Cheese Cake New York menjadi pilihan Putri Habibie untuk menemani saat santai bersama keluarga.

Cheese Cake New York menggunakan Greek yogurt dinilai lebih sehat karena tidak menggunakan cream cheese terlalu banyak. Cheescake dengan Greek yogurt bisa menjadi pilihan untuk yang khawatir dengan kadar lemak berlebihan.

Kalau kamu termasuk yang menjaga ketat angka timbangan, resep cheesecake praktis dengan menggunakan bahan lebih sehat yaitu Greek yogurt patut dicoba.

Berikut resep no bake cheesecake strawberry ala Putri Habibie :

Bahan-bahan

- 10 fresh strawberries

- 150gr cream cheese

- 50 gr greek yogurt

- 1 sdm gula halus untuk cream cheese

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt vanilla

- ½ cup whipped cream

- Extra whipped cream for garnish

- Biskuit Marie Regal

Cara :

1. Cacah kasar buah strawberry, masukkan kedalam mangkuk kecil, lalu masukkan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan.Hancurkan biscuit marie regal sampai kehalusan yang diinginkan. Sisihkan

2. Dalam mangkuk besar, campur cream cheese, vanilla, greek yoghurt, dan gula halus. Aduk sampai rata.Kemudian, masukkan ½ cup whipped cream dan aduk sampai tercampur rata. Sisihkan

3. Siapkan wadah alumunium, untuk lapisan pertama masukkan remahan marie regal. Masukkan adonan cream cheese untuk lapisan kedua

4. Berikutnya, tutup permukaan lapisan kedua dengan cacahan strawberry

5. Terakhir, hias dengan whipped cream, dan sisa stroberi potong. (Mia Nala)