ruzka.republika.co.id--Dorong warga melahirkan potensi makanan khas, Kelurahan Depok menggelar pelatihan aneka olahan produk lokal. Kegiatan yang diadakan selama dua hari yakni 09 - 10 Agustus 2022 yang diikuti sebanyak 40 peserta.

"Para peserta diberikan ilmu teori dan praktik terkait cara membuat aneka olahan makanan lokal. Adapun bahan yang digunakan yakni Labu" ujar Lurah Depok, Herman, dalam informasi yang diterima, Jumat (12/08/2022).

Lanjut Herman, sistemnya per kelompok, mereka bebas mengkreasikan labu itu untuk berbagai jenis makanan. "Pelatihan ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk memiliki usaha pribadi. Salah satunya di bidang kuliner dengan mengolah produk makanan lokal," jelasnya.

Hingga saat ini juga belum ada makanan khas dari Kelurahan Depok. "Oleh sebab itu, diharapkan muncul kreasi makanan dari para ibu-ibu ini," terang Herman.

Setelah mengikuti pelatihan tersebut, lanjut Herman, pihaknya berharap para peserta dapat mengikuti pelatihan lanjutan. Seperti pelatihan pengemasan dan pemasaran produk secara digital.

"Jadi, ilmu itu berkelanjutan dan meningkat, peserta yang sama akan mendapatkan ilmu, mulai dari cara pengolahan, pengemasan, sampai pemasaran. Sehingga harapan kami peningkatan ekonomi masyarakat bisa terwujud," pungkasnya. (Rusdy Nurdiansyah)